Domaine Encosta do SobralSelection Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral est dans le top 50 des vins de Ribatejo.
Structure gustative du Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Branco de Domaine Encosta do Sobral de la région de Tejo est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Selection Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Branco
Le Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, galette bretonne à la farine de sarrasin ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Blancs aromatiques et vifs, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fleurs blanches (oranger, acacia), agrumes, pêche blanche, muscat et notes épicées. Décliné en blancs secs gourmands, en demi-secs populaires et entre dans les effervescents de la Bairrada. Aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada DOC. Cultivé largement au Ribatejo, Tejo DOC et Lisboa, l'un des cépages blancs les plus plantés du Portugal. Cépage portugais autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Branco du Domaine Encosta do Sobral sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Encosta do Sobral
Le Domaine Encosta do Sobral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ribatejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribatejo
Région viticole du centre-ouest portugais sur les rives du Tage (renommée Tejo), ~10% de la production nationale. Fernão Pires signature en blanc : aromatique et accessible aux notes signature de pêche, agrumes, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche miellée, bouche ronde et fruitée — l'incontournable. Rouges Tinta Roriz (Tempranillo) souple, Castelão fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional dense (mûre, violette). Vins du quotidien à prix doux.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
