Domaine EndrizziTeroldego Rotaliano Riserva Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Teroldego Rotaliano Riserva Superiore du Domaine Endrizzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore de Domaine Endrizzi de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore du Domaine Endrizzi de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Teroldego Rotaliano Riserva Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore
Le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore du Domaine Endrizzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pâtes sauce champignons ou sauce gitane.
Détails et informations techniques sur le Teroldego Rotaliano Riserva Superiore du Domaine Endrizzi
Découvrez le cépage: Teroldego
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Teroldego Rotaliano Riserva Superiore du Domaine Endrizzi sont 2015, 2011, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Endrizzi
Le Domaine Endrizzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Teroldego Rotaliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Teroldego Rotaliano
DOC trentine du Campo Rotaliano (~400 ha entre Adige et Noce), plaine alluviale graveleuse aux sols calcaires. Teroldego signature exclusive en rouge roi autochtone (XIVe siècle, parent génétique du Syrah et du Pinot Noir) : intense et juteux aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette et touche réglissée, tanins ronds et fruit éclatant — surnommé « l'or du Tyrol ». Accessible jeune ou Riserva de garde aux notes plus complexes (cuir, tabac). Palissage en tirelle traditionnel.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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