Domaine Enio OttavianiClemente Primo Bianco Rubicone
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Clemente Primo Bianco Rubicone du Domaine Enio Ottaviani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clemente Primo Bianco Rubicone de Domaine Enio Ottaviani de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Clemente Primo Bianco Rubicone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clemente Primo Bianco Rubicone
Les accords mets et vins originaux avec le Clemente Primo Bianco Rubicone
Le Clemente Primo Bianco Rubicone du Domaine Enio Ottaviani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou tartiflette au 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Clemente Primo Bianco Rubicone du Domaine Enio Ottaviani
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clemente Primo Bianco Rubicone du Domaine Enio Ottaviani sont 2018, 2015, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Enio Ottaviani
Le Domaine Enio Ottaviani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rubicone
Vaste IGT d'Émilie-Romagne (Forlì-Cesena, Ravenne, Rimini) : Sangiovese signature en rouge roi accessible — robuste et fruité aux notes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), violette, réglisse et touche d'épices, tanins ronds et finale gourmande. Barbera en complément vif. Trebbiano (Romagnolo et Toscano) en blanc roi — frais et léger aux notes de pomme verte, fleurs blanches et agrumes, acidité tonique. Pinot Bianco en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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