Le Domaine Entre Vientos de Rapel Valley de Central Valley

Domaine Entre Vientos
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Central Valley
Il se situe en Rapel Valley dans la région de Central Valley
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Le Domaine Entre Vientos fait parti des domaines à suivre à Rapel Valley. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Entre Vientos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Entre Vientos à Rapel Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Entre Vientos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Entre Vientos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Entre Vientos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Entre Vientos

Les vins rouge du Domaine Entre Vientos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou le lapin d'alice.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Entre Vientos

Au nez le vin rouge du Domaine Entre Vientos révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Entre Vientos est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Entre Vientos

  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Entre Vientos

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rapel Valley

La vallée de Rapel est une grande région viticole de la vallée Centrale du Chili. Composée des vallées de Colchagua et de Cachapoal, la région produit environ un quart de tous les vins chiliens. Cette région chaude et sèche produit un large éventail de styles de vins, allant des vins de tous les jours à certains des vins les plus chers et les plus prestigieux du Chili. Le cabernet Sauvignon, la Syrah et le Carmenère sont les principaux cépages plantés ici.

En général, les vins de Rapel Valley sont produits principalement à partir de variétés rouges, mais il y a quelques plantations de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Les plantations de Malbec sont également en hausse, probablement en raison du succès rencontré par cette variété à Mendoza, de l'autre côté des Andes. La vallée de Rapel s'étend directement vers le sud sur 100 km, depuis les bords de la vallée de Maipo jusqu'à l'extrémité de la province de Colchagua. Flanquée des deux côtés par des chaînes de montagnes - les Andes et la chaîne côtière - la vallée de Rapel est protégée des influences froides de l'océan Pacifique.

La région tire son nom de la rivière Rapel, un confluent de la Tinguiririca et du Cachapoal, dont les cours divisent la vallée en deux sous-régions, la vallée de Colchagua au sud et la vallée de Cachapoal au nord. Comme c'est le cas dans la plupart des régions viticoles chiliennes, le fleuve est une ressource vitale, apportant de l'eau de fonte fraîche et Riche en minéraux depuis les hautes Andes. Les deux sous-régions de Rapel Valley sont bien distinctes l'une de l'autre. Dans la vallée de Cachapoal, les meilleurs vignobles se trouvent principalement à l'est, où les contreforts des Andes offrent un endroit bien drainé et abrité pour la viticulture.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Entre Vientos

Une route des vins de prévue dans la région de Rapel Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Entre Vientos.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Entre Vientos et des vins de la région

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Le mot du vin: Surmaturation

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