Domaine Éric ChevalierClos de la Butte
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clos de la Butte du Domaine Éric Chevalier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de la Butte de Domaine Éric Chevalier de la région de Muscadet-Coteaux de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos de la Butte du Domaine Éric Chevalier de la région de Muscadet-Coteaux de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Clos de la Butte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de la Butte
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de la Butte
Le Clos de la Butte du Domaine Éric Chevalier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, acras aux crevettes ou queue de lotte au lait de coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Clos de la Butte du Domaine Éric Chevalier
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de la Butte du Domaine Éric Chevalier sont 2016, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Éric Chevalier
Le Domaine Éric Chevalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Muscadet-Coteaux de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Coteaux de la Loire
La région viticole du Muscadet-Coteaux de la Loire se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Éric Chevalier et le Domaine du Haut Fresne y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Coteaux de la Loire sont les Melon, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Coteaux de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Le mot du vin: Mince
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
