Le Domaine Eric Ross de Sonoma County de Californie

Domaine Eric Ross
Le domaine propose 22 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2529 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Eric Ross sur Twitter

Le Domaine Eric Ross fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eric Ross

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eric Ross à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eric Ross. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eric Ross avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eric Ross

Les vins blanc du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, courgettes rondes farcies au thon ou mie goreng.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eric Ross

Au nez le vin blanc du Domaine Eric Ross révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eric Ross

  • 0avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eric Ross

  • Albariño
  • Viognier
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eric Ross

Les vins rouge du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, moussaka d'aubergine à l'agneau ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eric Ross

Au nez le vin rouge du Domaine Eric Ross révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Eric Ross est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eric Ross

  • 2011avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.18/5
  • 0avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eric Ross

  • Pinot Noir
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eric Ross

Les vins rosé du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de lomo saltado ou pizza mascarpone tomate jambon comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eric Ross

  • Grenache

Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

Les grands vins doux naturels du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Eric Ross

Les vins doux naturel du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, côtes d'agneau à la champvallon ou quiche aux feuilles de blettes, chèvre frais et pignons de pin.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Eric Ross

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Eric Ross

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eric Ross

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eric Ross.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Eric Ross et des vins de la région

Vente caritative en direct des domaines pour la Fondation BSB (soutien aux étudiants)

Ces vignerons amis de la Fondation de Burgundy School of Business à Dijon se sont mobilisés pour composer un catalogue de 86 lots, pour la plupart, en grand format et qui nous viennent directement des caves de leur producteur. Cette sélection est offerte pour une vente caritative au profit de la Fondation BSB, pour soutenir ses initiatives et ses étudiants selon 3 piliers : excellence, égalité et entreprenariat. L’intégralité du produit de la vente (frais acheteurs HT compris) sera reversée ...

La filtration des vins en perte de vitesse : demandes de dernière minute sur de plus petits volumes

Certains vignerons renoncent à la filtration ou n’y ont recours qu’en cas d’extrême urgence pour faire des économies ou parce qu’ils changent leurs pratiques. Les prestataires alertent sur ces prises de risque. «  Aujourd’hui, quand on me sollicite pour une filtration tangentielle, c’est presque toujours dans l’urgence, devant une contamination par Brettanomyces ou une montée de volatile », observe Frédéric Hilaire, prestataire en f ...

Vins blancs en vrac : le casse-tête de l’approvisionnement en 2025

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Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

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