Domaine Errazuriz150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay
Le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 150 Anos Edicion Aniversario Max Chardonnay du Domaine Errazuriz sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Valley
Vallée chilienne à 100 km au nord de Santiago, dominée par le sommet Aconcagua (6 960 m). Rouges puissants et solaires signatures. Cabernet Sauvignon signature : dense aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, poivre et touche minérale, tanins fermes et longue garde — l'un des plus grands du Chili (Don Maximiano, Seña). Syrah poivrée brillante, Carménère épicée (poivron grillé), Merlot souple.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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À distinguer de la maturité des sucres et acides : c'est la maturité des tanins, anthocyanes et autres composés qui apportent structure et couleur. Un raisin peut atteindre 13 ° potentiels sans avoir atteint cette maturité phénolique ; vinifié alors, il donne des vins durs, astringents et sans charme.
