Domaine ErrazurizLas Pizarras Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz est dans le top 10 des vins d'Aconcagua Costa.
Structure gustative du Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Pizarras Pinot Noir de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Las Pizarras Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Pizarras Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Las Pizarras Pinot Noir
Le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz sont 2016, 2015, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Costa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Costa
Aconcagua Costa est la partie côtière de la région d'Aconcagua au Chili. Elle a été reconnue comme une appellation DO distincte en 2012. La zone s'est révélée avoir un ClimatFrais bien adapté aux variétés blanches et au Pinot noir. La Syrah et le Merlot sont également cultivés.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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