Domaine ErrazurizLas Pizarras Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz est dans le top 10 des vins d'Aconcagua Costa.
Structure gustative du Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Pizarras Pinot Noir de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Las Pizarras Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Pizarras Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Las Pizarras Pinot Noir
Le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, escalope de veau au marsala ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Pizarras Pinot Noir du Domaine Errazuriz sont 2016, 2015, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Costa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Costa
Sous-région chilienne de la vallée d'Aconcagua près du Pacifique, climat frais influencé par le courant de Humboldt, sols schisteux et granitiques, zone émergente (~2005) pionnière des climats frais chiliens (Errazuriz en phare). Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif et tendu aux notes d'agrumes, pamplemousse, herbe coupée, fleurs blanches et touche saline-minérale, acidité tranchante. Chardonnay ample et droit en blanc. Pinot Noir aérien et élégant en rouge.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
