Domaine Erwin SabathiPoharnig Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi est dans le top 10 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poharnig Sauvignon Blanc de Domaine Erwin Sabathi de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de tropical, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Poharnig Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poharnig Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Poharnig Sauvignon Blanc
Le Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou saumon pané sauce au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi
Découvrez le cépage: Muskat Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poharnig Sauvignon Blanc du Domaine Erwin Sabathi sont 2012, 2013, 2011, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Erwin Sabathi
Le Domaine Erwin Sabathi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
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