À la recherche d'un bon vin de Südsteiermark de Steirerland parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Südsteiermark. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Südsteiermark avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Südsteiermark pas cher ou vendre un vin rouge de Südsteiermark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.
Au nez le vin rouge de la région de Südsteiermark révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Südsteiermark est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Südsteiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Südsteiermark.
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
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Les vins blancs de la région de Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, quiche aux lardons et au gruyère ou cannelloni épinards chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Südsteiermark révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits rouges ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou poire. En bouche le vin blanc de la région de Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur.
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Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Südsteiermark pas cher ou vendre un vin effervescent de Südsteiermark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, dorade royale ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin effervescent de la région de Südsteiermark révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
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Bouteille d'une contenance de 9 litres.
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Les vins rosés de la région de Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou gratin de macaroni jambon-fromage.
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Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins doux de la région de Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche aux courgettes et au chèvre ou délicieuse tarte feuilletée au chèvre.
Au nez le vin doux de la région de Südsteiermark révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin doux de la région de Südsteiermark est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
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Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
La figure de l’écrivain est souvent associée à l’excès, comment concilier plaisir, écriture et modération ? Daniel Picouly nous partage son "ivresse de la modération". ...
Présent à Lyon Tasting les 8 et 9 octobre prochain au Palais de la Bourse de Lyon, le domaine bourguignon de 125 hectares annonce un début de conversion ce mois de juillet. 2025 devrait être le premier millésime certifié. S’il y a quelques années, la Bourgogne traînait dans la course au bio, on peut dire qu’elle a largement rattrapé son retard. La statistiques le prouvent, de même que les démarches de conversion de grands noms du vignoble. Après l’annonce des Hospices de Beaune, c’est au domaine ...
Pauline Robin Champeil vous explique comment les vignerons décident de la date optimale pour déclencher les vendanges. Et la décision passe par l’observation dans le moindre détail de la vigne. Pauline : Autrefois c’était un peu en suivant le voisin, si le voisin vendange, c’est peut-être le bon moment aussi pour s’y mettre ? Bientôt la saison de la chasse ? Il faut vite vendanger ! Cela se passait souvent comme cela ! Aujourd’hui, nous analysons les raisins e ...
