Domaine CasaquemadaAlba de Casaquemada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Alba de Casaquemada du Domaine Casaquemada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alba de Casaquemada de Domaine Casaquemada de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alba de Casaquemada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alba de Casaquemada
Les accords mets et vins originaux avec le Alba de Casaquemada
Le Alba de Casaquemada du Domaine Casaquemada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, döner kebab ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Alba de Casaquemada du Domaine Casaquemada
Découvrez le cépage: Goldriesling
Blancs aromatiques vifs et muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de muscat, raisin frais, fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (pêche, abricot) et notes d'agrumes. Profil charmeur à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Saxe) et au Luxembourg pour des vins blancs typés. Cépage blanc allemand créé en 1893 à Colmar par Christian Oberlin (riesling × courtillier musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alba de Casaquemada du Domaine Casaquemada sont 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Casaquemada
Le Domaine Casaquemada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
