Domaine Castillo de MonjardinRoble 185 Selección
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Roble 185 Selección du Domaine Castillo de Monjardin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roble 185 Selección de Domaine Castillo de Monjardin de la région de Navarre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Roble 185 Selección
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roble 185 Selección
Les accords mets et vins originaux avec le Roble 185 Selección
Le Roble 185 Selección du Domaine Castillo de Monjardin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Roble 185 Selección du Domaine Castillo de Monjardin
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roble 185 Selección du Domaine Castillo de Monjardin sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Castillo de Monjardin
Le Domaine Castillo de Monjardin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
