Domaine Cavas HillOr Penedès Muscat - Xarel-lo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Or Penedès Muscat - Xarel-lo du Domaine Cavas Hill de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Or Penedès Muscat - Xarel-lo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Or Penedès Muscat - Xarel-lo
Les accords mets et vins originaux avec le Or Penedès Muscat - Xarel-lo
Le Or Penedès Muscat - Xarel-lo du Domaine Cavas Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou tiramisu aux speculoos.
Découvrez le cépage: Xarello
Blancs structurés et aromatiques, à la trame ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes, fenouil, amande fraîche, herbes méditerranéennes et notes minérales. Composante centrale du Cava DO (avec macabeo et parellada) où il apporte structure, longueur et potentiel de garde aux mousseux catalans. Aussi vinifié en blancs tranquilles ambitieux à Penedès DO et en Classic Penedès. Cépage catalan autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Or Penedès Muscat - Xarel-lo du Domaine Cavas Hill sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Cavas Hill
Le Domaine Cavas Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Double magnum (ou Marie-Jeanne)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
