Le Domaine Montecillo fait parti des domaines à suivre à Rioja. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montecillo à Rioja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montecillo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montecillo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Montecillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine d'agneau aux abricots ou tanjia.
Au nez le vin rouge du Domaine Montecillo révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge du Domaine Montecillo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
Vins de garde de référence.
Les vins blanc du Domaine Montecillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, champignons farcis en persillade ou dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne.
Au nez le vin blanc du Domaine Montecillo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Montecillo est un vin avec une belle fraicheur.
Synonyme espagnol du Carignan en Rioja, cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon. Cultivé largement en Rioja DOCa, il donne des vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits rouges, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle des grands rouges riojanais où il apporte structure et acidité aux assemblages avec le Tempranillo.
Les vins rosé du Domaine Montecillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, gigot mariné aux herbes ou le wrap tartiflette.
Au nez le vin rosé du Domaine Montecillo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
Une route des vins de prévue dans la région de Rioja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montecillo.
Cépage blanc espagnol autochtone de Castille-León, cultivé principalement dans l'appellation Rueda DO. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fenouil, herbes fraîches et notes minérales. Star des grands blancs espagnols modernes, il connaît un renouveau qualitatif marqué et s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
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