Domaine PanizaSeñorio de Algas Gran Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza est dans le top 80 des vins de Cariñena.
Structure gustative du Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Señorio de Algas Gran Reserva de Domaine Paniza de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Señorio de Algas Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Señorio de Algas Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Señorio de Algas Gran Reserva
Le Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, lasagnes rapides saumon et courgettes ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza
Découvrez le cépage: Mauzac
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé à Gaillac et à Limoux. Productif, il donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes de pomme verte, poire, miel et fleurs blanches. Star des appellations Gaillac AOC, Crémant de Limoux AOC et Blanquette de Limoux AOC (méthode ancestrale), expression typique du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Señorio de Algas Gran Reserva du Domaine Paniza sont 2013, 2011, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Paniza
Le Domaine Paniza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 109 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
