Domaine Espíritu de ChileChronos I Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Chronos I Cabernet Sauvignon du Domaine Espíritu de Chile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chronos I Cabernet Sauvignon de Domaine Espíritu de Chile de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Chronos I Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chronos I Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Chronos I Cabernet Sauvignon
Le Chronos I Cabernet Sauvignon du Domaine Espíritu de Chile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, blanquette d'agneau ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Chronos I Cabernet Sauvignon du Domaine Espíritu de Chile
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chronos I Cabernet Sauvignon du Domaine Espíritu de Chile sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Espíritu de Chile
Le Domaine Espíritu de Chile fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
