Chateau de Séramel'Olivier de Sérame Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du l'Olivier de Sérame Viognier du Chateau de Sérame
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le l'Olivier de Sérame Viognier de Chateau de Sérame de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l'Olivier de Sérame Viognier du Chateau de Sérame de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du l'Olivier de Sérame Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Olivier de Sérame Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le l'Olivier de Sérame Viognier
Le l'Olivier de Sérame Viognier du Chateau de Sérame s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou soufflé de butternut.
Détails et informations techniques sur le l'Olivier de Sérame Viognier du Chateau de Sérame
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l'Olivier de Sérame Viognier du Chateau de Sérame sont 2013, 2015, 2014
Informations sur le Chateau de Sérame
Le Chateau de Sérame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
