Le Chateau de Sérame de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Chateau de Sérame
Le domaine propose 44 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 733 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Chateau de Sérame fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Sérame, situé dans le sud de la France, au cœur de la région viticole du Languedoc, est une référence en termes de production viticole. Outre les domaines vinicoles, le domaine compte également un centre d'accueil pour les visiteurs intéressés par la découverte des vins produits. Situé à seulement 10 kilomètres au sud de la ville de Montpellier, le Château de Sérame est le plus grand parc viticole du Languedoc, couvrant plus de 1000 hectares. Outre les vignobles, le domaine abrite également un grand jardin médiéval de plus de 1000 mètres carrés. Le château lui-même est vieux de plus de 400 ans et a été rénové pour offrir un mélange parfait d'héritage historique et de technologie moderne. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés qui soulignent la puissance et la finesse des différents cépages de la région. Des produits comme le Château La Rose de Sérame, un vin rouge subtil et complexe, le Château Les Meloniers, un blanc exotique et fruité, et le Château La Fée du Domaine, un rosé pétillant et rafraîchissant, sont autant d'excellents produits issus du domaine. Le Château organise également des visites guidées pour ses visiteurs pour leur faire découvrir de plus près l'histoire et les traditions de la région viticole. De plus, des séminaires et des dégustations de vins sont organisés régulièrement pour les professionnels et les amateurs de vin. Aujourd'hui, le Château de Sérame est un incontournable dans la région du Languedoc et attire des visiteurs du monde entier qui souhaitent découvrir l'esthétique et le savoir-faire ancestral de ce château.

Top des meilleurs vins du Chateau de Sérame

À la recherche des meilleurs vins du Chateau de Sérame à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau de Sérame. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau de Sérame avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau de Sérame

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau de Sérame

Les vins rouge du Chateau de Sérame s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, lasagnes au thon ou paupiettes de veau sauce forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau de Sérame

Au nez le vin rouge du Chateau de Sérame révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruit noir, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Chateau de Sérame est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau de Sérame

  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau de Sérame

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Chateau de Sérame

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau de Sérame

Les vins blanc du Chateau de Sérame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau de Sérame

Au nez le vin blanc du Chateau de Sérame révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes d'abricot, agrumes ou pêche. En bouche le vin blanc du Chateau de Sérame est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau de Sérame

  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau de Sérame

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins rosés du Chateau de Sérame

Accords mets et vins avec un vin rosé du Chateau de Sérame

Les vins rosé du Chateau de Sérame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou carentica (algérie).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Chateau de Sérame

  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Chateau de Sérame

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Millésime

Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau de Sérame

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau de Sérame.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

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Le mot du vin: Millésime

Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.