Domaine Etienne SauzetBienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet est dans le top 20 des vins de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru.
Structure gustative du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou pieds de couteaux.
Détails et informations techniques sur le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet sont 2007, 2012, 2006, 2005 et 2013.
Informations sur le Domaine Etienne Sauzet
Le Domaine Etienne Sauzet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
La région viticole du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe dans la région du Puligny-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leflaive et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), lychee ou tangerine et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, caramel ou sel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
