Domaine Ettore SammarcoTerre Saracene Costa d'Amalfi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Terre Saracene Costa d'Amalfi du Domaine Ettore Sammarco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Saracene Costa d'Amalfi de Domaine Ettore Sammarco de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Saracene Costa d'Amalfi du Domaine Ettore Sammarco de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Terre Saracene Costa d'Amalfi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Saracene Costa d'Amalfi
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Saracene Costa d'Amalfi
Le Terre Saracene Costa d'Amalfi du Domaine Ettore Sammarco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, lasagnes aux deux saumons ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Terre Saracene Costa d'Amalfi du Domaine Ettore Sammarco
Découvrez le cépage: Arriloba
Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces dans le Sud-Ouest (Béarn, Tursan), participe aux assemblages locaux avec gros manseng et baroque. Cépage blanc français obtenu en 1956 (raffiat de Moncade × sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Saracene Costa d'Amalfi du Domaine Ettore Sammarco sont 2013, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Ettore Sammarco
Le Domaine Ettore Sammarco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Costa d'Amalfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa d'Amalfi
DOC campanienne (1995) sur la côte amalfitaine en terrasses vertigineuses face à la Méditerranée, sous-zones Furore, Ravello et Tramonti. Falanghina et Biancolella signatures en blancs rois : secs et structurés aux notes d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche saline, bonne garde. Aglianico et Piedirosso en rouges rois assemblés à Sciascinoso : fruités aux notes de cerise, baies, géranium et touche poivrée, tanins souples. Vendanges manuelles obligatoires.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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