Domaine EurovinsDe Saint Paullon Cuvée Sélectionnee
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee du Domaine Eurovins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee de Domaine Eurovins de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee
Les accords mets et vins originaux avec le De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee
Le De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee du Domaine Eurovins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, epaule d'agneau farcie au cognac ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le De Saint Paullon Cuvée Sélectionnee du Domaine Eurovins
Découvrez le cépage: Durize
Rouges structurés et frais, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise), épices et notes alpines fraîches. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles valaisans, participe à des cuvées artisanales d'altitude signées par quelques vignerons attachés aux cépages rares. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé en quantité confidentielle.
Informations sur le Domaine Eurovins
Le Domaine Eurovins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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