Domaine Evening LandSeven Springs Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Seven Springs Vineyard Pinot Noir du Domaine Evening Land
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seven Springs Vineyard Pinot Noir de Domaine Evening Land de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seven Springs Vineyard Pinot Noir du Domaine Evening Land de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Seven Springs Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seven Springs Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Seven Springs Vineyard Pinot Noir
Le Seven Springs Vineyard Pinot Noir du Domaine Evening Land s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, ris de veau aux champignons ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Seven Springs Vineyard Pinot Noir du Domaine Evening Land
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seven Springs Vineyard Pinot Noir du Domaine Evening Land sont 1984, 2012, 2008, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Evening Land
Le Domaine Evening Land fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Eola-Amity Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eola-Amity Hills
AVA fraîche et venteuse de la Willamette Valley (Oregon) au nord-ouest de Salem : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et tendu aux notes de cerise, framboise, mûre, terre, épices et touche minérale, tanins fins ciselés et acidité signature préservée par les vents du Van Duzer Corridor. Chardonnay et Pinot Gris en blancs vifs et minéraux. AVA (2006), sols volcaniques Jory et sédimentaires marins sur basaltes, climat tempéré ventilé.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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