Domaine EvoiArt Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Art Shiraz du Domaine Evoi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Art Shiraz de Domaine Evoi de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Art Shiraz du Domaine Evoi de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Art Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Art Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Art Shiraz
Le Art Shiraz du Domaine Evoi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, filets d'agneau en croûte et épices douces ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Art Shiraz du Domaine Evoi
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Art Shiraz du Domaine Evoi sont 2016, 0, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Evoi
Le Domaine Evoi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Blackwood Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blackwood Valley
La région viticole du Blackwood Valley se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Optimus et le Domaine Evoi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Blackwood Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blackwood Valley révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
