Domaine Ewald ZweytickDon't Cry Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick est dans le top 20 des vins d'Autriche et dans le top 5 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don't Cry Sauvignon Blanc de Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Don't Cry Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don't Cry Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Don't Cry Sauvignon Blanc
Le Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche sans pâte brocolis et bleu ou aubergine farçie au saumon.
Détails et informations techniques sur le Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don't Cry Sauvignon Blanc du Domaine Ewald Zweytick sont 2016, 2011, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Ewald Zweytick
Le Domaine Ewald Zweytick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
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