Domaine de FabreguesL'As de Coeur Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'As de Coeur Rouge du Domaine de Fabregues
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'As de Coeur Rouge de Domaine de Fabregues de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du L'As de Coeur Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'As de Coeur Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le L'As de Coeur Rouge
Le L'As de Coeur Rouge du Domaine de Fabregues s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes aux aubergines ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le L'As de Coeur Rouge du Domaine de Fabregues
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'As de Coeur Rouge du Domaine de Fabregues sont 2014
Informations sur le Domaine de Fabregues
Le Domaine de Fabregues fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
AOC Languedoc-Pézenas (~177 ha, sols schistes, calcaires, alluvions et formations volcaniques, climat méditerranéen sec) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois (≥70 %, ≤75 % chacun) complétés par Cinsault et Carignan — profil signature complexe aux fruits noirs intenses (cassis, mûre), garrigue, épices méditerranéennes, touches de réglisse et cacao, bouche puissante aux tanins fins. Lledoner Pelut autochtone en complément. ~6 100 hl, terroir volcanique signature.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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