Domaine Famiglia ZagoReservado Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reservado Carménère du Domaine Famiglia Zago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reservado Carménère de Domaine Famiglia Zago de la région de Central Valley est un vin .
Accords mets et vins avec du Reservado Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reservado Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Reservado Carménère
Le Reservado Carménère du Domaine Famiglia Zago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou curry d'agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Reservado Carménère du Domaine Famiglia Zago
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reservado Carménère du Domaine Famiglia Zago sont 2015, 2019, 2018, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Famiglia Zago
Le Domaine Famiglia Zago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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