
Domaine Famille ExcellorExcellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Excellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique
Les accords mets et vins originaux avec le Excellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique
Le Excellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique du Domaine Famille Excellor s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, quenelles sauce nantua ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Excellor Sec Vin de Pays de l'Atlantique du Domaine Famille Excellor
Découvrez le cépage: Aladin
Blancs secs simples et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif résistant aux maladies. Cultivé en petites quantités en France et en Europe centrale, sert aux vignobles à conduite raisonnée et aux assemblages techniques pour les blancs courants. Cépage hybride blanc français obtenu par croisement complexe pour la résistance aux maladies cryptogamiques.
Informations sur le Domaine Famille Excellor
Le Domaine Famille Excellor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Atlantique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlantique
IGP régionale de Nouvelle-Aquitaine couvrant le Bordelais hors AOC (Gironde, Charentes, Dordogne, nord Lot-et-Garonne). Vaste palette pour vins du quotidien gourmands. Rouges Merlot souples et fruités (prune, cerise, mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc poivré, Gamay léger. Blancs Sauvignon vif (agrumes, buis), Chardonnay rond, Chenin tendu, Colombard frais.
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