Domaine Joëlle & Famille RossierAssemblage Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Charmont, le Gewurztraminer, le Pinot blanc et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Assemblage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assemblage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Assemblage Blanc
Le Assemblage Blanc du Domaine Joëlle & Famille Rossier s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage frais, crevettes poivre et sel ou tarte au poulet épicé et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Assemblage Blanc du Domaine Joëlle & Famille Rossier
Découvrez le cépage: Charmont
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fleurs blanches (acacia, aubépine), fruits jaunes (pêche, poire), agrumes et notes minérales. Profil élégant entre chasselas et chardonnay. Cultivé en Suisse romande pour des cuvées modernes et des assemblages identitaires. Cépage suisse créé en 1965 à Pully par André Jaquinet (chasselas × chardonnay).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assemblage Blanc du Domaine Joëlle & Famille Rossier sont 0
Informations sur le Domaine Joëlle & Famille Rossier
Le Domaine Joëlle & Famille Rossier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
