Domaine FassatiRocca delle Querce Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rocca delle Querce Rosso du Domaine Fassati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rocca delle Querce Rosso de Domaine Fassati de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rocca delle Querce Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rocca delle Querce Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rocca delle Querce Rosso
Le Rocca delle Querce Rosso du Domaine Fassati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gigot en cocotte ou rôti de veau cuisson lente.
Détails et informations techniques sur le Rocca delle Querce Rosso du Domaine Fassati
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rocca delle Querce Rosso du Domaine Fassati sont 0
Informations sur le Domaine Fassati
Le Domaine Fassati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
