Domaine FassatiRosso di Montepulciano
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Rosso di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso di Montepulciano
Le Rosso di Montepulciano du Domaine Fassati s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, légumes farcis à l'orientale ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Rosso di Montepulciano du Domaine Fassati
Découvrez le cépage: Himrod
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), fruits jaunes et notes de miel. Précoce et résistant au froid. Aussi raisin de table apyrène. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et au Canada (Ontario) pour vins blancs locaux et consommation fraîche. Cépage blanc apyrène américain obtenu en 1952 par Cornell University (Ontario × Sultanina).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso di Montepulciano du Domaine Fassati sont 0
Informations sur le Domaine Fassati
Le Domaine Fassati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rosso di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso di Montepulciano
DOC toscane sœur cadette du Vino Nobile autour de Montepulciano (250-600 m), Sangiovese local « Prugnolo Gentile » (min. 70 %) complété de Canaiolo et Mammolo. Rouge frais et accessible signature : éclatant aux notes de cerise rouge, framboise, violette, prune, poivre blanc, herbes sauvages et touche minérale, acidité vive et tanins fins — version jeune du grand Nobile, élevage court (~4 mois). À boire dans les 2-4 ans, gourmand à table.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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