Domaine Podere ParadisinoLe Crete Rosso di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Crete Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino est dans le top 10 des vins de Rosso di Montepulciano.
Structure gustative du Le Crete Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Crete Rosso di Montepulciano de Domaine Podere Paradisino de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Crete Rosso di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Crete Rosso di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Le Crete Rosso di Montepulciano
Le Le Crete Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, chiche kebab à l'armenienne ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Le Crete Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Crete Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino sont 2019, 2016, 0
Informations sur le Domaine Podere Paradisino
Le Domaine Podere Paradisino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rosso di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso di Montepulciano
La région viticole du Rosso di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lunadoro et le Domaine Vecchia Cantina y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou raisin et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou sarriette.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
