Domaine Fattoria Dei FossiliFossilaia Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fossilaia Toscana du Domaine Fattoria Dei Fossili
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fossilaia Toscana de Domaine Fattoria Dei Fossili de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fossilaia Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fossilaia Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Fossilaia Toscana
Le Fossilaia Toscana du Domaine Fattoria Dei Fossili s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, le cassoulet de mamie mélanie ou boulettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Fossilaia Toscana du Domaine Fattoria Dei Fossili
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fossilaia Toscana du Domaine Fattoria Dei Fossili sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Fattoria Dei Fossili
Le Domaine Fattoria Dei Fossili fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
