Domaine Fattoria EoliaRubinara
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Rubinara du Domaine Fattoria Eolia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubinara de Domaine Fattoria Eolia de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rubinara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubinara
Les accords mets et vins originaux avec le Rubinara
Le Rubinara du Domaine Fattoria Eolia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, seiches à la plancha ou fondue savoyarde à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Rubinara du Domaine Fattoria Eolia
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rubinara du Domaine Fattoria Eolia sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Fattoria Eolia
Le Domaine Fattoria Eolia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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