Domaine Fattoria le PupilleSolalto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Solalto du Domaine Fattoria le Pupille est dans le top 20 des vins de Toscane.
Structure gustative du Solalto du Domaine Fattoria le Pupille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solalto de Domaine Fattoria le Pupille de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solalto du Domaine Fattoria le Pupille de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Solalto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solalto
Les accords mets et vins originaux avec le Solalto
Le Solalto du Domaine Fattoria le Pupille s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche aux épinards et au chèvre ou chips de legumes au four.
Détails et informations techniques sur le Solalto du Domaine Fattoria le Pupille
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solalto du Domaine Fattoria le Pupille sont 2007, 2006, 0, 2005 et 2008.
Informations sur le Domaine Fattoria le Pupille
Le Domaine Fattoria le Pupille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Extrait sec
Constituants non liquides du vin.
