Domaine San FabianoArmaiolo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Armaiolo du Domaine San Fabiano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Armaiolo de Domaine San Fabiano de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Armaiolo du Domaine San Fabiano de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Armaiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Armaiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Armaiolo
Le Armaiolo du Domaine San Fabiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, tajine d'agneau aux olives et miel ou locro criollo (argentine).
Détails et informations techniques sur le Armaiolo du Domaine San Fabiano
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Armaiolo du Domaine San Fabiano sont 2009, 2008, 2005, 0 et 2007.
Informations sur le Domaine San Fabiano
Le Domaine San Fabiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Colli della Toscana Centrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli della Toscana Centrale
IGT cœur historique de la Toscane entre Florence et Sienne (zone du Chianti Classico élargi), créée en 1995 pour les vins hors-DOC modernes. Sangiovese signature en rouge roi : élégant et tendu aux notes de cerise noire, prune, violette, herbes sauvages, sous-bois, tabac et touche balsamique, tanins fins — version libre du Chianti. « Super-toscans » d'assemblage avec Cabernet, Merlot et Syrah pour plus de densité. Flaccianello, Gagliole en stars.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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