Domaine FaubelGrauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels de Domaine Faubel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords mets et vins originaux avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, paëlla végétarienne ou paupiettes de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel sont 2012, 2019, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Faubel
Le Domaine Faubel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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