Domaine FaubelGrauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels de Domaine Faubel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Les accords mets et vins originaux avec le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels
Le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, poulet au lait de coco rapide ou blanquette de poisson.
Détails et informations techniques sur le Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauerburgunder vom Weissen Kalkfels du Domaine Faubel sont 2012, 2019, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Faubel
Le Domaine Faubel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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