Domaine FavaroniCecapecore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cecapecore du Domaine Favaroni est dans le top 70 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Cecapecore du Domaine Favaroni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cecapecore de Domaine Favaroni de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cecapecore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cecapecore
Les accords mets et vins originaux avec le Cecapecore
Le Cecapecore du Domaine Favaroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), wok de poulet au nouilles chinoises ou escalopes de veau panées au four.
Détails et informations techniques sur le Cecapecore du Domaine Favaroni
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cecapecore du Domaine Favaroni sont 2017, 2014, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Favaroni
Le Domaine Favaroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
