Domaine FavaroniCecapecore Ramato Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Cecapecore Ramato Pinot Grigio du Domaine Favaroni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cecapecore Ramato Pinot Grigio de Domaine Favaroni de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Cecapecore Ramato Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cecapecore Ramato Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Cecapecore Ramato Pinot Grigio
Le Cecapecore Ramato Pinot Grigio du Domaine Favaroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche au fromage façon gâteau magique ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Cecapecore Ramato Pinot Grigio du Domaine Favaroni
Découvrez le cépage: Jacquère
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de fleurs blanches (aubépine), agrumes, pomme verte, amande fraîche et notes minérales alpines caractéristiques de pierre à fusil. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des crus de Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sur les éboulis calcaires du Mont Granier. Cépage savoyard autochtone, le plus planté du vignoble alpin français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cecapecore Ramato Pinot Grigio du Domaine Favaroni sont 2018, 0, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Favaroni
Le Domaine Favaroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.
