Domaine Fedellos do CoutoPeixe da Estrada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto est dans le top 40 des vins de Vinos de Pago.
Structure gustative du Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peixe da Estrada Tinto de Domaine Fedellos do Couto de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Peixe da Estrada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peixe da Estrada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Peixe da Estrada Tinto
Le Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, lasagnes chèvre et épinards ou boeuf bourguignon très moelleux.
Détails et informations techniques sur le Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto
Découvrez le cépage: Mencia
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peixe da Estrada Tinto du Domaine Fedellos do Couto sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Fedellos do Couto
Le Domaine Fedellos do Couto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Classification viticole espagnole la plus prestigieuse, créée en 2003. Réservée à des domaines individuels ("pagos") aux vins de qualité exceptionnelle, situés hors des grandes DO traditionnelles. 25 Vinos de Pago à ce jour. Conditions : 10 ans d'historique qualitatif, raisins exclusivement issus du domaine, vinification et embouteillage sur place.
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...Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
