Le Domaine Cepa Lebrel fait parti des domaines à suivre à Rioja. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cepa Lebrel à Rioja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cepa Lebrel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cepa Lebrel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cepa Lebrel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, poêlée d'abats berbère ou blancs de poulet au curry et champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Cepa Lebrel révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Cepa Lebrel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Première DOCa (Denominación de Origen Calificada) d'Espagne, reconnue en 1991. Région viticole emblématique située dans le nord du pays, de part et d'autre de l'Èbre. Trois sous-zones : Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Oriental (ex-Baja). Vignobles à 93,5 % en cépages rouges.
Cépage roi : Tempranillo. Classification par élevage : Joven, Crianza (2 ans, dont 1 en fût), Reserva (3 ans, 1 en fût), Gran Reserva (5 ans, 2 en fût). Star des grands rouges espagnols de garde.
Les vins rosé du Domaine Cepa Lebrel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, côtes d'agneau marinées ou tomates farcies à la chair à saucisse.
Au nez le vin rosé du Domaine Cepa Lebrel révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, canneberge ou fromage.
Cépage noir espagnol autochtone de Rioja et Navarra. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Composante essentielle des grands rouges de Rioja DOCa où il apporte structure et longueur, il participe aussi aux assemblages catalans.
Les vins blanc du Domaine Cepa Lebrel s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars farcis, guacamole maison ou tresses de sole et saumon aux morilles.
Au nez le vin blanc du Domaine Cepa Lebrel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cepa Lebrel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
Une route des vins de prévue dans la région de Rioja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cepa Lebrel.
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
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