Domaine Ferdinand LabartheRoc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ferdinand Labarthe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape de Domaine Ferdinand Labarthe de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Le Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ferdinand Labarthe s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tagine d'agneau aux pruneaux, idées de garnitures pour crêpes salées ou nems de poulet.
Détails et informations techniques sur le Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ferdinand Labarthe
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roc Saint Jean Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ferdinand Labarthe sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Ferdinand Labarthe
Le Domaine Ferdinand Labarthe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
