Château de BeaucastelChâteauneuf-du-Pape

Vin rouge de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône en France

4.4

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel est un vin rouge de la région de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône.
Ce vin est un assemblage de 10 cépages qui sont le Bourboulenc, le Clairette, le Counoise, le Grenache, le Mourvèdre, le Muscardin, le Picardan, le Roussanne, le Terret et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel est dans le top 20 des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Structure gustative du Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Châteauneuf-du-Pape de Château de Beaucastel de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

graphite

caramel, cola

eucalyptus, menthol

hibiscus, acacia

Au nez le Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fer, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, agrume ou fumée.

Accords mets et vins avec du Châteauneuf-du-Pape

Les accords qui marchent parfaitement avec le Châteauneuf-du-Pape

Les accords mets et vins originaux avec le Châteauneuf-du-Pape

Le Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de couscous royal, saltimbocca de veau ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Détails et informations techniques sur le Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel

Domaine

Château de Beaucastel

Vigneron

Famille Perrin

Cépages

Bourboulenc , Clairette , Counoise , Grenache , Mourvèdre , Muscardin , Picardan , Roussanne , Terret , Grenache noir

Région/Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Grande région viticole

Vallée du Rhône

Pays

France

Style de vin

Rouge

Alcool

14°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.