Domaine FerrariColli Di Luni Cellino Albarola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Colli Di Luni Cellino Albarola du Domaine Ferrari est dans le top 40 des vins de Colli di Luni.
Structure gustative du Colli Di Luni Cellino Albarola du Domaine Ferrari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Di Luni Cellino Albarola de Domaine Ferrari de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colli Di Luni Cellino Albarola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Di Luni Cellino Albarola
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Di Luni Cellino Albarola
Le Colli Di Luni Cellino Albarola du Domaine Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, pâtes à la forestière (chanterelles) ou tajine d'agneau de mathieu.
Détails et informations techniques sur le Colli Di Luni Cellino Albarola du Domaine Ferrari
Découvrez le cépage: Ganson
Le Ganson noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Ganson noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Ferrari
Le Domaine Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Colli di Luni à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Luni
La région viticole du Colli di Luni se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lvnae et le Domaine Lvnae y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Luni sont les Vermentino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Luni révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou melon et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou pamplemousse.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
