Domaine Feudi di Sant'EufemiaDoricum Expression of Terroir Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Doricum Expression of Terroir Catarratto du Domaine Feudi di Sant'Eufemia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Doricum Expression of Terroir Catarratto de Domaine Feudi di Sant'Eufemia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Doricum Expression of Terroir Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doricum Expression of Terroir Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Doricum Expression of Terroir Catarratto
Le Doricum Expression of Terroir Catarratto du Domaine Feudi di Sant'Eufemia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche à la crème et au thon ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Doricum Expression of Terroir Catarratto du Domaine Feudi di Sant'Eufemia
Découvrez le cépage: Robin noir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doricum Expression of Terroir Catarratto du Domaine Feudi di Sant'Eufemia sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Feudi di Sant'Eufemia
Le Domaine Feudi di Sant'Eufemia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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