Domaine Giotto Bini - SerragghiaZibibbo Secco Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Zibibbo Secco Bianco du Domaine Giotto Bini - Serragghia est dans le top 10 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Zibibbo Secco Bianco du Domaine Giotto Bini - Serragghia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zibibbo Secco Bianco de Domaine Giotto Bini - Serragghia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zibibbo Secco Bianco du Domaine Giotto Bini - Serragghia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Zibibbo Secco Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zibibbo Secco Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Zibibbo Secco Bianco
Le Zibibbo Secco Bianco du Domaine Giotto Bini - Serragghia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche aux épinards et au chèvre ou barbajuans.
Découvrez le cépage: Zibibbo
Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zibibbo Secco Bianco du Domaine Giotto Bini - Serragghia sont 2018, 2021, 2020, 2019 et 2022.
Informations sur le Domaine Giotto Bini - Serragghia
Le Domaine Giotto Bini - Serragghia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Muselet
Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
