Domaine Feudo DisisaLu Bancu Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Lu Bancu Catarratto du Domaine Feudo Disisa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lu Bancu Catarratto de Domaine Feudo Disisa de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lu Bancu Catarratto du Domaine Feudo Disisa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Lu Bancu Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lu Bancu Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Lu Bancu Catarratto
Le Lu Bancu Catarratto du Domaine Feudo Disisa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche végan poireaux tofu béchamel ou acras aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Lu Bancu Catarratto du Domaine Feudo Disisa
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lu Bancu Catarratto du Domaine Feudo Disisa sont 2017, 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Feudo Disisa
Le Domaine Feudo Disisa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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