Domaine FieldingProcyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling de Domaine Fielding de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, rougaille tomates (madagascar) ou choucroute alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Fielding
Le Domaine Fielding fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vinemount Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinemount Ridge
La région viticole du Vinemount Ridge se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Big Head et le Domaine Westcott Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vinemount Ridge sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré).
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
