Domaine FieldingProcyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling de Domaine Fielding de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling
Le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, seiches à la plancha ou empanadas de carne (argentine).
Détails et informations techniques sur le Procyshyn Vineyard Theo's Block Riesling du Domaine Fielding
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Fielding
Le Domaine Fielding fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vinemount Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinemount Ridge
Sous-appellation VQA de la péninsule du Niagara au sud du bord de l'escarpement (moraine de Vinemount, loams silteux-argileux profonds, rétention hydrique élevée, drainage assuré) : Riesling, Chardonnay, Cabernet Franc et Pinot Noir signatures en rois — profil signature aux fruits mûrs sucrés, blancs medium bien équilibrés, acidité éclatante et fruit-salad au palais, rouges medium à structure naturelle et fruits frais. Gamay, Vidal et Merlot en compléments fruités.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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