Domaine Finca FabianPetit Verdot - Tempranillo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Petit Verdot - Tempranillo du Domaine Finca Fabian
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petit Verdot - Tempranillo de Domaine Finca Fabian de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Petit Verdot - Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Verdot - Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Verdot - Tempranillo
Le Petit Verdot - Tempranillo du Domaine Finca Fabian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, lasagnes légères sans béchamel ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Petit Verdot - Tempranillo du Domaine Finca Fabian
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Verdot - Tempranillo du Domaine Finca Fabian sont 1993, 2011, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Finca Fabian
Le Domaine Finca Fabian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
