Domaine Finca La EstacadaViñedos Propios Ucles Syrah Rosado
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado du Domaine Finca La Estacada est dans le top 30 des vins de Castille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado du Domaine Finca La Estacada de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado
Le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado du Domaine Finca La Estacada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, barbecue des trappeurs ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado du Domaine Finca La Estacada
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viñedos Propios Ucles Syrah Rosado du Domaine Finca La Estacada sont 2012, 2016, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Finca La Estacada
Le Domaine Finca La Estacada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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