
Domaine FisheyeCalifornia Shiraz
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du California Shiraz du Domaine Fisheye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le California Shiraz de Domaine Fisheye de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du California Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le California Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le California Shiraz
Le California Shiraz du Domaine Fisheye s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le California Shiraz du Domaine Fisheye
Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du California Shiraz du Domaine Fisheye sont 0
Informations sur le Domaine Fisheye
Le Domaine Fisheye fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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